英亚体育app| “卡夫亨氏·守护‘味’来”论坛召开 赋能后疫情时期餐饮业苏醒
发布时间:2021-03-17  

信息时报讯(记者 刘芳)为助力餐饮企业在后疫情时代恢复“烟火气”抢占生长先机12月9日“卡夫亨氏·守护「味」来”后疫情时代中餐生长岑岭论坛在广州召开。来自卡夫亨氏(中国)、中国烹饪协会以及全国知名餐饮连锁企业的一众餐饮行业人士到场到本次集会围绕疫情下的餐饮生长趋势等行业话题举行深入的探讨共探美食新“味”来。

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运动现场卡夫亨氏(中国)市场部餐饮卖力人潘晓青(Shirley Pan)还先容了卡夫亨氏全方位的餐饮服务解决方案。潘晓青表现凭据客户的个性化需求卡夫亨氏将从引荐宁静解决方案、洞察市场前沿趋势、创新升级热卖菜品、精准化营销出发。

随后卡夫亨氏(中国)餐饮销售总司理张小磊(Larry Zhang)进一步先容了卡夫亨氏星厨互助计划通过明星厨师的影响力为市场注入创新元素推动餐饮企业生意增长。此外引荐宁静解决方案是卡夫亨氏此次餐饮服务解决方案的一个焦点内容。卡夫亨氏携手中国烹饪协会向餐饮业同行引荐“百合花放心餐厅示范工程”。停止现在“百合花放心餐厅工程”已在广州和深圳两地顺利开展。

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对此辰智科技董事长葛建辉分享认为凭据辰智对于在后疫情时代消费群体的行为和需求变化研究后疫情时代消费者就餐出现两个新的特征与趋势。一方面疫情促使消费者整体上宁静意识提升就餐时更关注食品宁静与餐厅卫生;另一方面消费者在菜品选择上更关注康健与鲜味之间的平衡口胃逐渐向清淡转变。因此对新菜品、新口胃的需求正不停加大。

凭据国家统计局公布的最新数据显示10月份全国餐饮收入4,372亿元同比增长0.8%增速实现年内首次转正。

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前不久国家生长革新委会同有关部门印发了《近期扩内需促消费的事情方案》其中明确表现支持餐饮恢复生长。可以预见在后疫情时代行业厘革及政策加持下餐饮行业将出现新的趋势和活力。

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